• Frisches, möglichst weiches Wasser kochen
• Das Wasser auf rund 80°C abkühlen lassen
(z.B. Wasserkocher öffnen, 10 min. warten oder das Wasser zwei Mal in ein anderes Gefäß umfüllen – bei jedem Umfüllen verliert Wasser ca. 10° Celsius.)
• 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder maximal ½ Teelöffel) in eine Matcha Schale geben
• Mit ca. 80 ml Wasser (80°) aufgießen
• Den Tee mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen. Dies dauert ca. 15 Sekunden.

Hinter diesem Link gibt es ein Video bei Youtube, in dem die Matchazubereitung beschrieben wird.